本报讯 （记者李桂文通讯员穗仁宣）“食在广州”让羊城百姓尽享口福的同时，也产生了令人惊心的垃圾问题：目前广州市日均产生的7380多吨生活垃圾中，餐厨垃圾的比例高达58％！昨日，广州市市容环卫局透露，广州计划投资3亿元在全国率先建设一座日处理800~1000吨的餐厨垃圾资源处理厂，明年春节后将在越秀区进行餐厨垃圾统一回收试点。建议立法禁止不法经营者收运、加工餐厨垃圾，遏制杜绝潲水油及其产生的污染。

    广州市市容环卫局局长吕志毅昨日透露，餐厨垃圾资源处理厂计划于2007年建成投产，建成后将成为国内最大的餐厨垃圾资源化处理项目。

    据介绍，目前餐厨垃圾已经产生两大危害：一是被养猪户用来作为猪饲料，喂养出“垃圾猪”，这不但容易引起动物感染沙门士菌、大肠杆菌等10余种传染病，而且病原寄生在猪的体内繁衍，可造成人体感染病毒，如疯牛病、口蹄疫、肝炎等。另外，餐厨垃圾中的废弃油脂被一些不法商贩回收提炼成“潲水油”，长期食用可导致肠癌、胃癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等疾病。

    广州目前的生活垃圾都采用填埋的方式，将浪费大量的土地资源。吕志毅表示，市环卫局将调整生活垃圾处理设施的规划，到2010年前生活垃圾处理从以填埋为主逐步过渡到以焚烧为主并辅以综合利用。总投资7.26亿元的李坑生活垃圾焚烧发电厂可日处理生活垃圾1000吨，将于明年上半年建成投入运行。