羔烧金银条
潮州粉果
地铁三元里站A2出口
潮州菜是广东菜三大流派之一，以烹调海鲜见长，刀工技术讲究，口味偏重香、浓、鲜、甜，口感清鲜，郁而不腻。喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等调味品，甜菜较多，款式百种以上，都是粗料细作，香甜可口。尤其汤菜最具特色，加工精巧，口味清纯，注重保持原料的鲜味。烹调技艺擅长焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法。
广州哪里能吃到比较正宗的潮州菜呢？有人推荐三元里新开的"佳豪潮楼食府"，大洋觅食特工自然不会错过，约上几位大洋网友一试为快。潮式卤水拼盘连在座的正宗潮州人亦大呼够味，不一会就被抢吃一空；而粉果、羔烧金银条等点心也做得相当不俗，"食在广州"果然名不虚传，不必远赴潮州，只需搭上地铁就可以吃到正宗口味了。(大洋觅食特工：爱生活）
