前段时间风靡一时的《大长金》带来的热潮终会过去，噱头用久了也终会失去吸引力，说到底，韩“流”只是催化剂、助燃剂，餐厅要维持足够旺场，要让韩国菜真正"流行"起来，还得靠出品、服务等实实在在的东西。明月馆韩国料理，将韩国式的、不同于韩国料理带到广州。
韩国泡菜是每去必点的
心灵手巧制作韩国菜
电视剧里那些让人看得心情愉悦的菜式，估计令许多人到现在还印象深刻，很多普普通通的材料在她的巧手处理下成为诱人的佳肴。在这家外貌很普通的韩国料理店里，见识了一回"巧手"。韩国是个"泡"在泡菜里的国家，韩国人喜欢吃泡菜，泡菜的品种非常丰富，这已经是众所周知的了。泡菜的原料都比较简单，通常是白菜、萝卜、豆芽、芹菜等。鱿鱼更是一道满大街都能找到的菜，每家餐厅，甚至是每个入厨的人都能做一个鱿鱼菜式出来。这家韩国料理店将这两种普通、互相又没有交集的菜做成一道新奇的"泡菜鱿鱼"。吃的时候，甜甜辣辣的泡菜味，香浓的鱿鱼味，分层次地进入口中，颇有情趣，巧见厨师的心思。（文、摄 志能）
泡菜鱿鱼
石头锅窝蛋饭
石头锅窝蛋饭的卖相很不错：一个黄红色的蛋黄在五颜六色的泡菜上"流淌"。韩国的石头饭的做法也很能表现韩国人"巧"：将事先做好的白米饭放在用石头做成的烧得滚烫的大碗里，然后放上肉、蔬菜等烧一会。而在吃的时候先把菜和酱料搅拌均匀。石头锅窝蛋饭，柔软的米饭夹带着泡菜的香味冲喉而来，由于石头锅的保温性能良好，吃到最后，饭还是温温的，让人吃得很舒服。
韩国特式铁板牛柳
视觉的享受
韩国菜不仅仅给食客以味蕾的刺激，还能给予视觉的享受。
看电视剧的时候，常常想不明白，一些很普通的菜，在她的手里怎么就能变得这么漂亮的，先不是吃，只是看都能看饱了。
红色、绿色、白色……色彩缤纷的韩式配菜放到桌上的时候，就让人"惊艳"了一把，等服务员把其他的菜式端上来后，那种色彩搭配更让人觉得开了一次眼界。
地址：建设四马路天伦花园四楼
